Qué es y cómo hacer Café Dalgona en casa: Receta completa

Bienvenidos, amantes del café. Hoy nos sumergiremos en el apasionante mundo de la «Receta de Café Dalgona«. Prepara tus sentidos para una experiencia de sabor que despierta y deleita. En este viaje culinario, aprenderemos qué es y cómo crear la mágica crema de café que ha conquistado paladares en todo el mundo.

Receta de café Dalgona paso a paso

¿Qué es el Café Dalgona?

El Café Dalgona es una creación cremosa a base de café que se ha vuelto viral en Internet y en las redes sociales. Ha conseguido conquistado corazones en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su magnifica presentación. Pero ¿de dónde proviene? Esta delicia tiene sus raíces en Corea del Sur, donde se ha convertido en una verdadera sensación.

La receta es simple pero ingeniosa: una combinación perfecta de café instantáneo, azúcar y agua caliente batida hasta alcanzar una consistencia suave y esponjosa. Esta crema se vierte sobre leche helada para crear un café frío que no solo es delicioso sino visualmente impactante.

Cómo hacer la crema de Café Dalgona

La crema de Café Dalgona se logra con una mezcla a partes iguales de café instantáneo, azúcar y agua caliente. También se puede hacer sin azúcar pero tendrá un poco menos de cremosidad. Más adelante te contamos como hacer Café Dalgona paso a paso y que otras maneras existen de hacerla.

Al batir esta combinación con un espumador de leche eléctrico de mano, se crea una crema espesa y aireada que se convierte en la estrella de tu taza de café.

Hay diferentes maneras de crearla como con una batidora eléctrica, la Thermomix o con varillas manuales.

Una vez tenemos la Crema de café Dalgona, se sirve sobre la leche, sobre la cual coronas tu creación, creando capas de sabor y textura.

La mejor receta de café Dalgona

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Receta de Café Dalgona

Cómo hacer paso a paso la crema de Café Dalgona.
Plato café, Café Dalgona, Postre
Cocina Asiática, Mediterránea
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 8 minutos
Raciones 1 persona
Calorías 60kcal

Equipment

  • 1 Espumador de leche de mano

Ingredientes

  • 1 cda Café instantáneo
  • 1 cda Agua caliente
  • 1 cda Azúcar o sirope Hemos probado son sirope de caramelo y está delicioso
  • 1 vaso Leche

Elaboración paso a paso

Hacer crema de café Dalgona

  • Colocar en un vaso el café instantáneo, agua y azúcar en partes iguales.
  • Se puede sustituir el azúcar por sirope de caramelo.
  • Batir todos los ingredientes con un espumador de leche eléctrico de mano durante 3 minutos hasta que sea cremosa

Café con crema Dalgona

  • Poner la leche en un vaso
  • Servir la crema Dalgona por encima de la leche

Video

Notas

Generalmente, esta receta se prepara con café instantáneo, agua caliente y azúcar, pero también se puede preparar con agua fría.
También puedes sustituir el azúcar por algún sirope como de caramelo o vainilla como hemos probado nosotros y está delicioso además de ser original.

Hacer Café Dalgona con la Thermomix

Otra manera de preparar esta receta es con una Thermomix. Si tienes una, hacer Café Dalgona con una Thermomix se vuelve aún más sencillo.

Ajusta la velocidad y temperatura con precisión para lograr la mezcla perfecta. La Thermomix simplifica cada paso, desde la creación de la crema hasta la preparación de la leche base.

¡El resultado es un Café Dalgona, preparado con la tecnología más avanzada! Preparar recetas con la Thermomix es una auténtica maravilla.

Mejores Robots de cocina como la Thermomix para preparar el Café Dalgona

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Preguntas frecuentes (FAQs) de la receta de café Dalgona

¡Claro que sí! La magia del Café Dalgona no se limita a la cafeína. El café descafeinado también funciona maravillosamente.

 ¡Absolutamente! Añadir esencias como vainilla o almendra a la crema puede elevar la experiencia de sabor.

En nuestro blog de recetas y redes sociales puedes encontrar creaciones de Café Dalgona con sirope de caramelo o vainilla.

¡Por supuesto! El café Dalgona se puede hacer tanto frío como caliente. Vierte la crema sobre leche caliente para un deleite reconfortante en días más frescos.

Dependerá de la cantidad de café, agua y azúcar que se haya puesto, pero aproximadamente hay que batir unos 3 minutos.

Opinión sobre la receta de Café Dalgona

En resumen, la Receta de Café Dalgona no solo es una mezcla de ingredientes, sino una experiencia para los amantes del café. Desde el aroma embriagador hasta la textura suave y la explosión de sabor, cada sorbo es un placer único. Así que, ¿qué esperas? ¡Explora tu creatividad, sorprende a tus sentidos y sumérgete en el arte de crear el Café Dalgona perfecto!

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