Magdalenas de café caseras al horno: la receta perfecta para tus desayunos

¬ŅEres un amante del caf√© y te gustar√≠a probar una deliciosa receta que combine tu bebida favorita con un desayuno perfecto? Entonces, la receta de magdalenas de caf√© es la opci√≥n ideal para ti. Estas magdalenas esponjosas y arom√°ticas son perfectas para acompa√Īar tu taza de caf√© por las ma√Īanas. ¬°Y lo mejor de todo es que son muy f√°ciles de preparar en casa! En este art√≠culo, te compartimos la receta de magdalenas de caf√© paso a paso, as√≠ como algunos consejos √ļtiles para que tus magdalenas salgan perfectas.

Receta magdalenas caseras con café al horno

Receta de magdalenas de café caseras

Prepara paso a paso la receta de magdalenas de caf√© caseras al horno. Conoce todos los detalles, instrumentos necesarios y consejos √ļtiles.
Plato Acompa√Īamiento, Aperitivo, Desayuno, Postre
Cocina Mediterr√°nea
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 6 unidades
Calorías 160kcal

Equipment

  • 1 Batidora de mano
  • 1 Taz√≥n grande para mezclar los ingredientes
  • 1 Tamiz para tamizar la harina y el caf√©.
  • 1 Taza medidora o b√°scula para medir los ingredientes
  • 1 Esp√°tula de silicona para mezclar y raspar la mezcla.
  • 6 Moldes para magdalenas de metal o de silicona.
  • 1 Horno convencional

Ingredientes

  • 1 unidad Huevo
  • 20 gr Az√ļcar moreno
  • 75 gr caf√© con leche
  • 25 gr Aceite
  • 75 gr Harina
  • 7 gr Levadura
  • 5 gotas Esencia de Galleta

Elaboración paso a paso

Preparar la masa

  • Batir el huevo con el az√ļcar hasta que est√© blanquecina la mezcla
  • A√Īadir poco a poco la leche con el caf√© sin dejar de batir
  • Incorporar el aceite sin dejar de batir
  • Incorporar la harina junto con la levadura tamizadas
  • Mover la mezcla de dentro hacia fuera con movimientos circulares
  • Dejar enfriar en la nevera varias horas

Hornear la masa

  • Precalentar el horno
  • Remover la masa y repartirla en moldes con forma de magdalena
  • Hornear a 200 grados durante 10 min y despu√©s bajar a 180 unos 15 min m√°s (puede variar seg√ļn el horno)
  • Dejar enfriar y a disfrutarla con un rico caf√© ‚ėē

Opcional

  • Decorar la masa antes de poner en el horno con frutos secos o trozos de chocolate
  • Decorar al final con chocolate negro o blanco por encima

Consejos √ļtiles para la receta de magdalenas de caf√©

  • Si quieres que tus magdalenas queden m√°s esponjosas, puedes a√Īadir una pizca de bicarbonato de sodio a la mezcla.
  • Aseg√ļrate de precalentar el horno antes de empezar a hornear las magdalenas para que la temperatura sea constante y las magdalenas salgan perfectas.
  • Si no tienes moldes para magdalenas, puedes utilizar moldes de cupcakes o incluso un molde para panqueques.
  • Utiliza buenos ingredientes y tendr√° mejor sabor. Si el caf√© es de calidad se apreciar√° m√°s el sabor. Te aconsejamos utilizar caf√© 100% Ar√°bica. Es m√°s sabroso y con notas dulces que pega m√°s con esta receta. Pero si prefieres el sabor fuerte, puedes probar con caf√© Robusta.

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Además la decoración final también es un punto a tener en cuenta. Puedes ir probando de diferentes maneras.

  • Con trocitos de almendras o otros frutos secos
  • Con trozos de chocolate negro
  • Con chocolate blanco o negro l√≠quido por encima

Preguntas frecuentes sobre la receta de magdalenas de café

¬ŅPuedo sustituir la harina por harina integral?

Sí, puedes sustituir la harina por harina integral para una opción más saludable. Sin embargo, ten en cuenta que la textura de las magdalenas puede cambiar un poco.

¬ŅPuedo usar caf√© descafeinado en lugar de caf√© fuerte?

Sí, puedes usar café descafeinado si prefieres una opción sin cafeína.

¬ŅPuedo agregar nueces o chocolate a la mezcla?

Sí, puedes agregar nueces o chocolate a la mezcla si deseas agregar un poco de textura y sabor extra.

¬ŅPuedo hacer esta receta sin huevo?

Sí, puedes utilizar una alternativa vegana al huevo, como la linaza molida o el puré de manzana.

¬ŅCu√°nto tiempo duran las magdalenas de caf√©?

Las magdalenas de café se mantienen frescas durante unos 2-3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Conclusión

La receta de magdalenas de caf√© es una opci√≥n deliciosa para aquellos que quieren disfrutar de un sabor intenso y delicioso en sus desayunos o meriendas. Con ingredientes simples y f√°ciles de encontrar, esta receta es f√°cil de seguir y el resultado es delicioso. Puedes ir probando en cambiar las cantidades de los ingredientes o incluso alguno de ellos para conseguir sabores deliciosos. Tambi√©n puedes preparar una receta con ingredientes veganos o cambiando la harina por una alternativa sin gluten. As√≠ que no esperes m√°s y ¬°prepara esta deliciosa receta que es ideal para acompa√Īar el caf√© que tanto nos gusta!

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