¿Eres un amante del café y de los postres cremosos? Entonces, ¡no puedes perderte esta receta de flan de café! Es fácil de preparar y tiene un sabor inigualable que te encantará. En este artículo te enseñaremos a preparar un delicioso flan de café en casa, con ingredientes simples y fáciles de conseguir. Además, te proporcionaremos información útil como el tiempo de preparación, tiempo total de la receta, tipo de receta, calorías y para cuántas personas es. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Introducción al flan de café y su popularidad en la cocina
El flan es un postre clásico en la cocina que ha dado lugar a diversas variantes en todo el mundo, para complacer los paladares más exigentes. Una de estas opciones es el flan de café, que en los últimos años ha ganado terreno debido a su sabor distintivo y su textura suave y cremosa.
El secreto para preparar un flan de café perfecto está en la combinación de los ingredientes adecuados, el tiempo de cocción y la técnica utilizada para lograr la textura ideal. Además, esta receta puede ser adaptada para satisfacer las preferencias personales de cada cocinero, permitiéndole jugar con diferentes sabores y presentaciones.
Preparar un flan de café no es una tarea difícil, pero sí requiere paciencia y habilidad en la cocina. Es importante seguir las instrucciones cuidadosamente para obtener un resultado perfecto. Además, el flan de café es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de un postre delicioso sin tener que preocuparse por las calorías, ya que es relativamente bajo en calorías.
En resumen, el flan de café es una deliciosa opción para cualquier ocasión, ya sea una cena formal o una reunión casual con amigos y familiares. Su sabor distintivo y su textura suave y cremosa lo convierten en una opción irresistible para los amantes del café y los postres en general. ¡Anímate a preparar un flan de café y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción!
Flan de Café
Ingredientes
- 1/2 taza Azúcar
- 3 cda Agua
- 395 gr Leche condensada 1 lata
- 1/2 taza leche evaporada
- 1/2 taza Café recién preparado
- 5 ud huevos
- 1 cda Extracto Vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una olla pequeña, agrega el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado claro, revolviendo constantemente. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan de 22 cm de diámetro y reserva.
- En un tazón grande, bate los huevos con un batidor de mano hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la leche condensada, la leche evaporada, el café y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
- Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una fuente para horno con agua caliente. La fuente debe tener suficiente agua para cubrir el molde del flan hasta la mitad.
- Hornea por 1 hora y 15 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro del flan salga limpio.
- Retira el molde para flan del agua caliente y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Una vez que esté completamente frío, desmolda el flan en un plato de servir y disfruta.
Consejos para lograr un flan de café perfecto
Te dejamos algunos consejos simples para que logres el flan de café perfecto.
- Primero, asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos. Esto asegurará que se combinen correctamente.
- No batas demasiado la mezcla, ya que puede crear burbujas de aire y arruinar la textura del flan.
- Asegúrate de cocinarlo a fuego lento y en un baño de agua para lograr una consistencia suave y sedosa.
- Asegúrate de que el caramelo esté dorado antes de verterlo en el molde para flan, ya que esto le dará el sabor y el color adecuados.
- Puedes preparar el café con la intensidad y el sabor que desees, pero asegúrate de que sea fuerte para que el sabor se pueda apreciar
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Conclusión:
El flan de café es una receta fácil y deliciosa que impresionará a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. Además, con esta receta podrás disfrutar de un postre casero hecho con ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu despensa. Recuerda que esta receta es para 8 porciones, por lo que si necesitas más tendrás que ampliar la cantidad.
¡que buena pinta!😍
Muchas gracias Rosa. La verdad que está delicioso.