Receta de Frappé de Café o Frappelatte
Descubre como preparar paso a paso un delicioso Frappelatte o Café de Frappe.
Raciones 1
Calorías 150kcal
Equipment
- 1 Cafetera espresso Se puede cambiar por cualquier otra cafetera o café soluble
- 1 Vaso grande o recipiente
- 1 licuadora o batidora Se puede usar la Thermomix
Ingredientes
- 1/2 taza café espresso Se puede utilizar también 2 cucharadas de café soluble
- 1-2 cda azúcar (ajustar según tu preferencia)
- 1/2 taza hielo (ajustar al gusto)
- 1/2 taza leche fría
- crema batida o nata (opcional)
- sirope de chocolate para decorar (opcional)
Elaboración paso a paso
Preparar el café
- El primer paso para hacer café frappé es hacer el café. Se puede preparar con la cafetera espresso o convencional. Se puede hacer el café con leche o capuchino.También se puede usar café soluble, pero recomendamos un buen café elaborado con cafetera.
- Una vez que la mezcla de café esté lista, añade la leche fría y remueve nuevamente para combinar los ingredientes.
Batir el café
- Llena una licuadora o un vaso mezclador con hielo hasta la mitad.
- Vierte la mezcla de café y leche sobre el hielo.
- Añadimos azúcar al gusto y si queremos que quede más cremoso, un poco de helado.
- Licua o mezcla los ingredientes hasta obtener una textura espumosa y el hielo esté bien triturado.
- Una vez que la consistencia y textura sean las deseadas, vierte el Frappé de Café en un vaso alto.
Cómo servir el café Frappe o Frappelatte
- Si lo deseas, decora con crema batida o abundante nata montada. Opcionalmente añade helado y sirope de chocolate o de caramelo
- Servimos con una pajita o una cucharilla alta.
- ¡Disfruta de tu refrescante Frappé de Café casero!
Notas
Como puedes ver los ingredientes básicos son el café, la leche y el hielo.
A partir de ahí, puedes ir jugando con las cantidades y los ingredientes que se quiera añadir. El toque refrescante y decorativo perfecto es la nata y el sirope de chocolate.