Receta de magdalenas de café caseras
Prepara paso a paso la receta de magdalenas de café caseras al horno. Conoce todos los detalles, instrumentos necesarios y consejos útiles.
Raciones 6 unidades
Calorías 160kcal
Equipment
- 1 Batidora de mano
- 1 Tazón grande para mezclar los ingredientes
- 1 Tamiz para tamizar la harina y el café.
- 1 Taza medidora o báscula para medir los ingredientes
- 1 Espátula de silicona para mezclar y raspar la mezcla.
- 6 Moldes para magdalenas de metal o de silicona.
- 1 Horno convencional
Ingredientes
- 1 unidad Huevo
- 20 gr Azúcar moreno
- 75 gr café con leche
- 25 gr Aceite
- 75 gr Harina
- 7 gr Levadura
- 5 gotas Esencia de Galleta
Elaboración paso a paso
Preparar la masa
- Batir el huevo con el azúcar hasta que esté blanquecina la mezcla
- Añadir poco a poco la leche con el café sin dejar de batir
- Incorporar el aceite sin dejar de batir
- Incorporar la harina junto con la levadura tamizadas
- Mover la mezcla de dentro hacia fuera con movimientos circulares
- Dejar enfriar en la nevera varias horas
Hornear la masa
- Precalentar el horno
- Remover la masa y repartirla en moldes con forma de magdalena
- Hornear a 200 grados durante 10 min y después bajar a 180 unos 15 min más (puede variar según el horno)
- Dejar enfriar y a disfrutarla con un rico café ☕
Opcional
- Decorar la masa antes de poner en el horno con frutos secos o trozos de chocolate
- Decorar al final con chocolate negro o blanco por encima