Prepara el café: Prepara una taza de café fuerte y déjalo enfriar. Puedes utilizar café espresso recién hecho o café instantáneo preparado con menos agua para obtener una concentración más fuerte Pelar y cortar el plátano o banana: Pela y corta el plátano en trozos pequeños. Recomendamos utilizar medio plátano depende del tamaño.
Mezcla los ingredientes: En una licuadora o batidora, agrega el café frío, los trozos de plátano, la leche fría y la canela. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añade hielo y mezcla nuevamente: Agrega hielo al gusto y vuelve a mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Sirve y disfruta: Vierte la mezcla en un vaso alto y decora con una rodaja de plátano o una pizca de canela en la parte superior, si lo deseas. Sirve de inmediato y disfruta de este café con plátano refrescante y lleno de sabor.